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来柳州螺蛳粉小镇文化节,探螺蛳粉的前世今生

发布日期:2021-07-12 发布人: 原创 浏览次数:681

2020年11月23日来源:新浪网  作者:广西新闻频道


螺蛳粉小镇是柳州市重点打造的文旅和螺蛳粉产业项目。11月21日, 2020第三届螺蛳粉小镇文化节开幕了,那今年的文化节都有什么好吃的和好玩的呢?今年的螺蛳粉小镇文化节,除了传统的螺蛳粉集市以及螺蛳粉品尝区域以外,还增设了螺友竞技项目——涂鸦墙、长筷夹螺蛳挑战、嗦螺蛳比赛等,吸引了不少市民参加。而整个文化节中,吃货们最期待的恐怕要数百螺宴了。

在百螺宴现场,几十张桌子被吃货们围得满满当当。煮螺、螺蛳鸡、田螺鸭脚煲、还有地道的农家扣肉以及香煎禾花鱼,每道菜都是用螺蛳粉小镇出产的食材烹饪而成,离着老远就能闻到阵阵香气。柳州市民   张女士:超出我们的预期  原来我们以为这个就是很普通的一个宴席  来到这里吃这个禾花鱼  比我们昨天在外面吃的好吃  那个螺蛳也进味  螺蛳鸭脚很好吃。柳州市民余先生:尝到了柳州的美食,也领略了这边的乡村农村建设,感觉特别好。

  

今年的螺蛳粉小镇文化节上,由立标展览精心布展的螺蛳粉文化馆成了主角。在这座文化馆里,大家可以通过螺蛳化石、第一张螺蛳粉营业执照、米粉制作工艺以及各式各样的袋装螺蛳粉展品,了解到柳州螺蛳粉的前世今生,让大伙身临其境的感受了一把时光倒流的感觉。柳州市民 袁女士:小时候的记忆,包括我们以前很小的时候,柳州卖螺蛳粉都是街边摆摊的,就是用这样的煤炉和这样的锅来煮,看着觉得满满的记忆感。

记者了解到,从2018年开始,柳州市柳南区就开始举办螺蛳粉小镇文化节。这几年来,柳南区充分挖掘提炼柳州螺蛳粉文化内涵和元素,融合周边自然山水和田园风光,并结合柳州螺蛳粉相关产业链,希望把螺蛳粉小镇打造成全国独有、主题乐园形式的文旅项目。柳州柳南区委副书记  区长  于福坚:把我们螺蛳粉的品牌,通过文化节更好地打造出来,做大做强螺蛳粉这个品牌。

记者 | 刘嘉 吴晓智 董旭军

编辑 | 刘慧

责编 | 兰俊

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